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别名：蒜素、蒜辣素
性质：淡黄色油状液体。
沸点80-85℃（0.2kpa）
相对密度1.112（20/4℃）
折光率1.561
溶于***、氯仿。水中溶解度2.5%(质量)(10℃)，其水溶液ph值为6.5，静置时有油状物沉淀物形成。与***，***可互溶。对热碱不稳定，对酸稳定。由存在于百合科植物大蒜的鳞茎中，由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下转化产生。也存在于葱的鳞茎中。具有***的大蒜臭，味辣。
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大蒜素是以大蒜alliumsativuml.鳞茎为原料提取的产品，也可化工合成，目前作为饲料添加剂使用的大蒜素绝大部分是化工合成的产物。
主要用途
农业上用作杀虫、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药上。作为饲料添加剂具有如下功能：（1）增加肉仔鸡、甲鱼的风味。在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素，可使鸡肉、甲鱼的香味变得更浓。（2）提高动物成活率。大蒜有解、杀菌、***、治病的作用，在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%得大蒜素，可提高成活率5%～15%。（3）增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠***，***食欲及***的作用，在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂，可增强饲料的适口性。***作用：大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、***球菌等有明显的抑制灭杀作用。***上口服大蒜素可***动物***、下痢、食欲不振等。
20公斤/桶 25kg/桶
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大蒜素25%生产厂家 销售经理：潘经理=微/电：i55--494i--499i
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