双室真空包装机结构特点：
1、加热装置配德国加热条；
2、时间控制器电脑防水；
3、包装机电路保护开关为整体式；
4、全不锈钢架体，不锈钢材料为3042B；
5、全自动摆盖气缸采用品牌；
6、真空管材质为进口硅胶管，使用寿命大大提高；
7、抽气真空泵采用原装德国进口或国内品牌真空泵；
8、电源：380V/50HZ；
双室真空包装机：绝大部分采用平台下凹式包装。适合于含水或者含油等液体较多的产品，如酱菜，酸豆角，姜芽，泡菜，酸菜，辣椒酱等。也可以包装酒水等。在肉制品的真空包装中，像德国咸猪手，腌制肉制品，咸猪肘子等酒店菜都可以用下凹真空包装机进行包装。
整机采用316不锈钢制作；控制温度的变压器单温单控；根据酱菜的含液体量来定制凹槽的大小，形状。
有的客户车间比较潮湿，水气较重，设备操作面板可以外置；加防水保护，增加了电器的使用寿命。
操作使用步骤：
1、接通电源，根据需要拨动电源选择开关,即电源指示灯亮。电源选择开关指向真空为真空封口，指向真空充气为真空充气封口。
2、将装有物品的塑料袋置放真空室内，袋口整齐地摆在热封条上。
3、压下机盖，面板上抽气指示灯亮。真空泵开始抽气，机盖即被自动吸住，抽真空旋钮可根据包装要求调节真空度高低，调节时，视刻度由低至高，幅度要小。
4、将需要真空包装的产品装袋，然后把开口端放至封口条上并注意保持袋子平直，如果是小袋包装也可以并排多袋同时包装。
5、当抽气达到设定的时间时，即抽气结束，抽气指示灯熄灭，充气指示灯亮，以示充气开始。充气旋钮可调节充气时间长短。
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