海鲜很多人喜欢
做法林林总总,但是最好吃
最美味的做法。往往最简单
最简单的做法,最能保持海鲜的味道
最能吃出海鲜的鲜甜与口感
很多人知道做虾要水灼,但是要怎么煮才能好吃了
跟着欧巴教你水灼好味道
材料:
大九节500g 姜3片 葱1根 油1茶匙 盐1茶匙 柠檬冰水1盆
昨天买的九节虾,全是活的新鲜。【去虾线就在第3节轻划一下用牙签挑出虾线】锅下水烧开,下姜和葱、盐小煮5分钟捞出.下1茶匙的油进锅【倒入少许的色拉油或无味植物油均可,能让你的虾捞出后美感十足】
倒入九节虾来回穿烫,1~2分钟后捞出放入装着冰水的盆里【冰水加点柠檬汁】10分钟后捞出
简单的煮法,还原食材的美味弄点沾料【蒜头3个、酱油1匙、老陈醋少许 芝麻油数滴混合】就是人间美味
小贴士:此做法适合各类虾【别和欧巴说龙虾了.......】
口感弹性十足 意犹未尽
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