莲藕汤的做法
藕汤的制作方法：
1、将肉洗净，冷水入锅，去血沫。注意：水不要沸腾这样血沫沉到下面捞不起来影响口感。
2、趁水烧沸的时间。
3、把姜切片。
4、将藕去皮，洗净，切滚刀。注意：切好的藕用适量盐腌制。
5、水快开的时候捞起浮沫。注意：多次翻动，让下层血沫浮起来，以便除尽血沫。
6、将藕上的盐用流水冲洗干净。向罐内加入藕和姜片。待水再次沸腾改小火慢炖。
广东正宗莲藕煲汤做法
广东正宗莲藕煲汤做法如下：
主料：莲藕500克、猪骨800克、绿豆50克。
辅料：无花果4个、盐适量、姜2片。
1、去掉藕节，用钢丝刷刷掉藕皮。
2、将莲藕切大块。
3、猪骨焯水，去掉浮沫。
4、猪骨放入装有水的汤煲里。
5、放入莲藕、无花果和姜片。
6、加入绿豆，盖上汤煲盖，大火烧开后，转小火煲1.5小时。
7、在结束前10分钟，将莲藕捞起，切小块状，再放回汤煲里，继续煲。最后加盐调味即可。
藕汤怎么做好吃 藕汤的做法
1、食材：莲藕一条，猪骨1磅，花生20G，瑶柱2粒，杞子10G，红枣5粒，盐适量。
2、红枣去核，带核煮汤，喝了会上火。
3、先将猪骨焯水: 将猪骨用热水煮约10分钟, 捞起冷水冲净。
4、重新加水入锅放入猪骨。
5、加入莲藕一起煮。
6、把其它食材一同加入，大火烧开后转小火煮1个半小时。
7、加盐，可饮用了。
莲藕煲汤的做法大全 莲藕煲汤的做法有哪些
1、莲藕花生汤：
（1）原料 莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。
（2）将莲藕节用水洗净，切成小块；
（3）花生、红枣洗净，将红枣去核；
（4）把全部用料一起放入砂锅内，加适量清水；
（5）武火煮沸后，文火煮3小时，加入适量调料即可。
2、莲藕山药汤：
（1）原料 莲藕、山药、胡萝卜、姜、食盐。
（2）将莲藕、山药、胡萝卜清洗切片，姜洗净切丝；
（3）炒锅烧热，倒油，放姜丝爆香；
（4）加胡萝卜略炒，倒开水，移入砂锅中；
（5）煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟，出锅前加盐即可。
3、莲藕排骨汤：
（1）原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，精盐2小匙。
（2）排骨洗净，砍成小块状，莲藕洗净刮皮，切成块，生姜洗净切成两半。
（3）锅内放适量水，放入生姜、香葱、料酒，烧沸。
（4）下入排骨，氽水后捞出待用。
（5）炒锅加水，下入排骨、生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖20分钟。
（6）把莲藕、排骨及汤汁倒进砂锅，炖30分钟。
（7）拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精调味即可。
莲藕汤怎么煲才好喝
煲莲藕汤好喝方法如下：
用料：五花肉200克，莲藕500g，花生50克，香菜1根，盐5克。
莲藕汤的做法：
一、要选带泥土的莲藕，不要选择洗干净，泡过药水的莲藕。
二、整个削皮待用. 这莲藕尽量选择老一点的。
三、准备好五花肉跟花生。
四、把所有材料放进锅里，倒入水，也没过莲藕，再过十公分。
五、高压锅压30分钟，转小火五分钟。
六、煮熟的莲藕捞起来。
七、切成一块块。
八、放入锅中，加入盐，香菜，就可以起锅了。
小贴士：一定要选择带泥土莲藕，莲藕一定要整个下去，高压锅压才好吃，这样做出来的汤又浓又粉。
莲藕汤怎么做才好吃？
莲藕汤的做法步骤
：
1.莲藕切片，红枣洗净。
2.冷水放入砂锅中，再加入莲藕，开火。
3.莲藕煮20分钟，加入红枣和白糖，再煮15分钟。
4.关火，出锅。
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