波本酒是什么酒
波本酒是一种威士忌。
波本威士忌又作波旁威士忌，是用51一75%的玉米谷物发酵蒸馏而成的威士忌，在新的内壁经烘炙的白橡木桶中陈酿4~8年，酒液呈琥珀色，原体香味浓郁，口感醇厚绵柔，回味悠长，酒度为43.5度，
按美国酒法规定，只要符合以下三个条件的产品，都可以用此名：
1、酿造原料中，玉米至少占51%。
2、蒸馏出的酒液度数应在40~80度范围内。
3、以酒度40~62.5度贮存在新制烧焦的橡木桶中，贮存期在2年以上。
扩展资料：
波本酒的几大品种
1、KNOB CREEK 9
酒精度：50%
色泽：古铜色，偏琥珀色
芳香：含有烤过的坚果及谷类的香气。
口感：醇厚带甜、有木头及水果味道，後段馀香、口感浓郁且持续延展。
2、EARLY TIME
酒精度：40%
色泽：温柔的殷红色
芳香：紫罗兰的花香加上香薰的香味
口感：风格淡雅，清爽而甘甜，口感非常顺滑，入口即化，是女性喜欢的风格。EARLY TIME带有明显的波本威士忌特征。
3、Blanton’s
酒精度：46%
色泽：浓红茶色
芳香：无花果干和葡萄干等香味，木桶的烘烤香味
口感：牛奶糖似的甘甜最后在口中扩散，浓郁葡萄干的甘甜中稍带杏仁苦味，有弹性的淡淡酸味。
4、CROWN ROYAL
酒精度：42%
色泽：红茶色
芳香：梅子的味道加上刚刚烤好的热蛋糕的香味，还有蜂蜜的甜味，随时间变化慢慢出现甘甜香味。
味道：有香草的味道，口感柔和顺滑，有酒精的甜味，略带果酸味，回味有桃子的感觉。这是款非常芳香的波本威士忌。
参考资料来源：百度百科-波本威士忌
什么是波本威士忌？
“波本（BOURBON）”是位于美国肯塔基州内的一个县城。肯塔基是美国最穷的州，但是却出品***的波本威士忌。 该处是美国***使用玉米做原料酿造出威士忌的地方，没人能肯定最早的波本威士忌是产于什么时候；有的说是一七七七年，也有说是一七八九年的。当年的苏格兰人和爱尔兰移居到美洲东海岸，按照他们家乡的传统办法，用小麦来酿造威士忌。随着时间的推移，移居亦不断地向美洲内陆推进。当他们移居到现在说是波本县时，移居者发觉在这里，更易种植的是其他一些谷类；先是黑麦，后来是玉米。由此，用玉米酿造酿士忌的“波本”便逐渐产生。虽然，今天的波本威士忌的产地已扩大到马利兰州，印弟安纳州，伊利诺思州等地，可一半以上的波本威士忌仍然产于肯塔基州。波本威士忌，酒精含为40－50％，必须选用至少51％的玉米作为原料酿制而成。事实上，大多数的酒商采用60％或者80％的玉米作原料。其余的部分用黑麦和小麦。
波本威士忌是采用连续蒸馏两次的方法酿造而成；必须在新制的烘烤过的白橡木桶内蕴藏两年以上。所有的产品均在保温仓库里蕴藏和装瓶。波本威士忌的口味与苏格兰威士忌有很大的区别。由于波本被蕴藏于烘烤过的橡木桶内，使其产生一种独特的丰富香味。波本威士忌的娇娇者是“占边（JIM BEAM）”和“杰克丹尼（JACK DANIEL’S）”。
点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！ 需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。
占边波本威士忌的白和黑有什么区别？
美国生产的威士忌,在肯塔基州波本镇,小镇的威士忌被统称为波本威士忌,与苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌,单麦芽威士忌并列五种威士忌,***桶占边在1795年由Jim Beam之父Jacob Beam酿造,至少四年醇化,纯波本酒的法定醇化时间至少长两年，占边的黑色和白色,两个系列威士忌,就像黑方和红方。
黑占边和白占边主要的区别如下：
1,不同的颜色:黑占边比白占然颜色更深,是深琥珀色,2,不同的香气:黑占边比白占边有浓郁的橡木和香草的香气,陈酿,延长固化世界接触更多的口味,吸收碳化白橡木桶和白色镶边,橡木和香草的味道,但它比黑占边的一面淡雅清爽;3,不同的味道,醇厚味道丰富,两个系列的威士忌伴随着强烈的焦糖香味,纯可口的回味,但是黑占边比白占边更成熟,边缘柔软的白色边缘的***更强大。
主要的区别是用来调和黑边基础酒老化时间长于白边。
黑牌这8年的标签上说,它代表了一个基准年***8年，而白牌并没有标出来,有一种理论认为,通过这张白牌是4年,因为波本威士忌,要求小于4年陈酿的威士忌要标出来，就味道来说,黑色的牌是更大的深度,也比白牌更为力道与辛辣味道。
所以一般市场上,黑占边的价格占比白占边高50到60元。
波本威士忌怎么样？
波本威士忌给人的印象并没有苏格兰威士忌那般绅士。波本常被人调侃的一大特征，就是闻香时较为明显的“油漆味”。所以这就是我在百瓶经常说的，在接触了调配型威士忌，和单一麦芽威士忌之后，再去体会的另一威士忌种类波本。强烈而躁动的气味，总让你仿佛置身一群***上身的壮汉中。当然，这并不能说明波本的制造工艺不如其他威士忌般细致。只是对于初次接触威士忌的朋友来说，波本威士忌的性格可能过于豪爽。大大咧咧的有点不像个成熟的老师。反让你想起童年时叼着烟带你翘课的邻家大哥。
波本酒容易醉嘛
看个人体质。
其名字来源于它的原产地——美国肯塔基州的波本镇（BourbonCounty）。这种威士忌一般呈琥珀色，比其他威士忌口感更甜一些，酒体也更重一些。
波本（Bourbon）酒指的是波本威士忌，又叫做波旁威士忌。
关于波本威士忌和波本威士忌特点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。