我们家常吃的时令蔬菜
我是衡阳祁东人,我们这里的绿色时令蔬菜太多了,有什么小笋,大笋,藠头,苋菜,小白菜,冬旱菜,杨白菜,鲜黄瓜,嫩南瓜,莲藕,好多好多全部都是绿色蔬菜,我觉得都好好吃,但我特别爱吃的一道蔬菜是:皮蛋煮苋菜,这道菜做法简单,营养健康,看看我是怎么做的吧!
1.买带根的苋菜一把,一定要带根哦,营养不会丢失哦
2.皮蛋两个,蒜子少许
3.热锅冷油,把皮蛋炒出鲜味,把蒜子炒出香味
4.把洗好的苋菜放入,翻炒片刻,加入适量的水
5.稍煮片刻,出锅
营养美味的皮蛋苋菜就做好了
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