植物化妆品原料-人参
一、简述
人参(Panax ginseng )为五加科人参属多年生草本植物。人参主产于我国吉林、辽宁、黑龙江。鲜参洗净后干燥者称"生晒参"或白参；蒸制后干燥者称"红参"。人参的茎、叶、花、子均有较好的药用疗效，但化妆品主要用其干燥根提取物，本文中所说人参均为自参。
二、人参传说故事
人参是一种古老的草本植物，被称为百草之王，有“滋阴补生，扶正固本”之功效。自古以来，人参神奇的药效就备受瞩目，上至王公贵族，下至贫民百姓都对其青睐有加。采挖人参是一份极其辛苦又危险的工作。再民间流传有“都说人参是个宝，参苗却要血来浇，根根白骨抛山崖，采参人不如一根草”的顺口溜。千百年来人参的采挖形成了独特的文化，也由此产生了许多传奇故事。
故事1：对于人参的来源，在长白山有故事对其进行了讲述。传说人参本是住在山东的云蒙山。山上的云蒙寺住着师徒两位和尚，老和尚心术不正，苛待徒弟，动辄对小和尚拳脚相加，小和尚受尽师傅折磨，面黄肌瘦。老和尚不好好修行，天天下山与一群狐朋狗友聚会。有一天来了一位穿红肚兜的小孩，与徒弟一起完成师傅交代的任务，师父发现事情有端倪之后盘问徒弟，徒弟如实交代的事情的经过，老和尚猜到了小男孩的身份，让小和尚把带有红线穗子的针，别在小男孩的红色肚兜上，小和尚无奈，只能按照师父的吩咐去做。之后老和尚顺着红线在红松树下挖到了人参，回到家叫徒弟烧火把人参煮熟，在人参快煮熟之际，老和尚被山下的狐朋狗友叫走，临行前警告小和尚不许私自揭开锅盖。
小和尚没经住人参香气的诱惑，偷偷把人参给吃掉了，事后害怕师父责打，把剩下的汤一部分分给了狗，剩下的倒在了寺庙周围。老和尚从山下回来，小和尚正不知道如何跟师父交代，心头一急，两腿一软，跟狗和寺庙一起飘到了天上，老和尚得知徒弟偷吃了人参，一口气气死了自己。原来红松树下是一对人参，被老和尚挖走了一颗之后，剩下的一颗担惊受怕，老红松就带着他逃到了东北的长白山下，从此长白山里就有了人参。
故事2：在长白山地区，农历三月十六，是一个非常重要的节日，这一天被称为老把头节，不止放山人，几乎各行各业都会把这一天当作重要的节日。相传这一天是老把头孙良的生日，为了纪念老把头，人们会在这一天举行比过年还隆重的祭祀仪式，仪式结束后还会大贺三天，可见老把头在当地人心目中的重要地位。
老把头孙良是如何变得这么受人敬仰，民间有这样的传说。
康熙年间，山东莱阳，久旱无雨，连年灾荒。老百姓颠沛流离，缺衣少食，饿死无数。家住莱阳的孙良听说关东的棒槌价值千金，珍贵无比，如果能挖上一颗人参，家人就可以平安度过灾荒之年。但是关外路途遥远，山险水恶，豺狼虎豹众多，危险重重。妻子知道此去关东，前途未知，有劝说不住丈夫放弃，只好拿出了家中仅有的一枚铜钱交给孙良，又把头上的红头绳交给他已解他思念亲人之苦。孙良就此告别亲人，独自踏上了艰险的闯关东之路。
清朝康熙年间皇帝对长白山进行了封禁，没有朝廷的参票，私自进入长白山挖参，是灭门之罪。孙良凭借一身武艺与超常的胆识，千里跋涉，终于来到了长白山。孙良来到长白山后被山上的美景所震撼，开始了在长白山的挖参之旅。有一天孙良在山里认识了另一位挖参人张禄，两人互诉身世，一见如故，便用三块石头搭建小庙，插草为香火，取泉水当酒，祭拜了天、地，神，结为兄弟。从此之后二人同吃同住，共同挖参，形影不离，张禄还向孙良传授了人参的知识，人参生长的地方，还有采人参的方法。
张禄告诉孙良人参有精灵，可以有多种变化，只有心地善良的人才能猜到人参，邪恶的人不但猜不到人参还会受到惩罚。兄弟二人翻山越岭好多天，也没有一丝的收获，决定分头寻找，以三天为限回来回合。第三天，饥渴交迫的孙良依然是一无所获，看到一条大蛇盘在水湾周围，他跟大蛇讨水喝，大蛇冲他点点头，喝完水突然在蛇洞旁看到了人参，大喜过望。大喊一声“棒槌”就用张禄给他的方法去挖参，突然想到跟兄弟的约定要到了，留下记号下山寻找兄弟。可是张禄却没有回来，孙良历经千难万险，寻找了三十六天也没有踪迹，孙良最终倒在了蝲蛄河下的卧牛石上，留下了一首绝命诗：家住莱阳本姓孙，漂洋过海来挖参。
路上丢了亲兄弟，找不到兄弟不甘心。三天吃了个蝲蛄，你说伤心不伤心。家中有人来找我，顺着蛄河往上寻。孙良没有找到兄弟就累死了，死后依然不甘心，魂魄为了继续寻找兄弟四处飘荡。途中遇到七位姑娘要他留下与他成亲，孙良一心寻找兄弟毅然拒绝了。经过棒槌山，看到了成精的人参，孙良请求人参精告知兄弟的下落，谁知自己的兄弟张禄寿竟然就是人参王。原来人参王要选一个山神老把头，专管山里的放山人，是他们善恶有报，那些艰难困苦，美女金钱，都是对孙良的考验，只是孙良要接受皇封才能正式成为山神。
后来康熙来长白山祭祖，一位白胡子老头主动带路，康熙发现老头对此处地形了如指掌霂担心他造反，就派人砍了他的头，可是尸体却没有倒下，有人把孙良留下的诗报告给了康熙，康熙明白眼前这位老头就是那位勇敢忠义之人，便封为山神，又看下一块树皮，挂上红布赐为府地，老头的尸体这才倒下。从此孙良就成为了长白山的山神，保佑着山里的放山人，世代受人敬仰。
三、有效成分
人参主要含有人参皂苷、人参多糖、人参多肽、甾醇及其苷、黄酮类及挥发油、氨基酸、脂肪酸及维生素、微量元素等有效成分。人参皂苷是人参的主要成分，有40多种人参皂苷单体，其中二醇型和三醇型皂苷占人参皂苷的大多数，被认为是人参的最主要活性成分。甾醇有β-谷甾醇、豆甾醇、胡萝卜苷等；黄酮类有人参黄酮苷、三叶苷、山奈酚及其苷等。此外，人参中还有人参多糖、人参胆碱、精胺、胆胺、尿嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤和腺苷等生物碱。
四、提取方法
人参可以水、酒精等为溶剂，按常规方法加热回流提取，最后将提取液浓缩至干。以50% 酒精为溶剂提取的得率为15% -20%。制备人参皂苷产品通常采用大孔树脂分离精制。
五、功效作用
人参根提取物与化妆品相关的药理研究见下表：
试验项目
提取溶剂
浓度
效果说明
细胞培养对表皮角质细胞的增殖促进
50%酒精
400mg/mL
促进率: (127.1±3.2 )%
对脑酰胺生成的促进作用
50%酒精
0.001%
增殖率:153. 7%
细胞培养对透明质酸生成的促进作用
甲醇
0.1%
促进率:130%
对巨噬细胞活性的促进作用
30%丁二醇
1%
促进率:129%
对B-16黑色素细胞活性的抑制
50%酒精
/
抑制IC50:150μg/mL
对内皮素的抑制
50%酒精
1%
抑制率: 33.4%
对金属蛋白酶MMP-1的抑制
50%酒精
/
抑制IC50:＜0.5%
对荧光素酶的活化作用
90%酒精
0.1%
促进率:110.4%
对血管内皮细胞的增殖作用
50%酒精
1.0mg/mL
增殖率:136%
对芳香化酶的活化作用
90%酒精
0.1%
促进率:227%
MCF-7细胞培养对雌激素分泌的促进
50%酒精
12.5mg/kg
促进率: (111.3±2.1 )%
对胶原蛋白凝胶的收缩作用
50%酒精
0.001%
收缩率:5%
大鼠试验对大鼠毛发生伏的促进
50%酒精
0.5%涂敷
促进率:120%
以大鼠为对象，研究经紫外线照射后，人参50%酒精提取物涂敷后的皮层厚度变化，并与空白试样作对比。未经紫外线照射的皮层厚度为27.8μm，经紫外线照射而不用防护剂的皮层厚度为48.8μm，涂敷人参50%酒精提取物的皮层厚度为46.5μm。
六、安全性
中国卫生部和CTFA 都将人参根提取物作为化妆品原料，未见它外用不安全的报道。
七、化妆品中应用
人参提取物对芳香化酶有强烈的活化作用，芳香化酶的活化将有助于局部提高雌激素水平，可防治因雌激素水平偏低而引起的肌体问题，如乳房发育不良; 提取物尚可用作皮肤美白剂、抗炎剂、生发剂、红血丝防治剂、保湿剂和防晒剂。
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