这是一家网络评分很高的私家川菜馆,来这里的顾客大多数都是回头客,当然还有和我们一样慕名而来的新顾客。
野生鳝鱼是一大特色,各种川菜套餐的搭配丰富多样,特色菜品也让人目不暇接!作为一家较为高端的“农家乐”,在成都的消费水平来说,算是性价比较高的了!
先跟我们“毛起吃”的小姐姐一起来欣赏下他们家的就餐环境吧,优雅幽静、清新自然,让人有一种田园生活的轻松和惬意!
小院内绿意盎然,走在各种绿植之中,仿佛置身于乡野林间的小路上。
各种别致用心的设计,充满中国风的仿古装饰,每一处都体现着经营者的“用心良苦”。
看见这两只闪着金光的“梅花鹿”了吗?夜晚时分,别提有多么生动了!很多小朋友都吵着要跟它们合影。作为一群“大龄儿童”,我们的几位小姐姐也厚着脸皮拍了N张自拍。
室内的空间也挺宽敞,就餐环境干净整洁,服务员小哥态度很好,很热情地安排我们入座。
在成都越来越多这样的私家菜了,环境就是最先吸引顾客的特点,当然最重要的还要看菜品的味道和消费水平了。
特色的私房菜,凭借独特的味道,圈粉无数!有一道名为“小师傅脆鳝”的特色菜,是他们家最受欢迎的菜品!据说从开店到现在,已经卖出三万份了!每一桌基本上都是必点的,看来味道绝非浪得虚名!
听服务员小哥介绍说,这道脆鳝用的是野生鳝鱼,对于这一点我们保留意见哈!
刚端上来的脆鳝,服务员小哥还专门再淋上一道热油。在滚烫的热油下,不时发出“滋滋”的声响,并飘出一阵阵的辣椒香味!
色泽透亮的脆鳝看上去就很有食欲,拍完照片我们赶紧拿起了筷子......
鳝鱼的肉质确实很新鲜,口感柔软又略带韧劲,香辣味十足,不过这道菜一定要趁热吃,辣椒和花椒恰到好处地去除了鳝鱼的腥味,总体来说这道菜还是很不错哦!
再向大家推荐一道“油焖大虾”,其实相比蒜蓉大虾来说,油焖大虾味道更加浓郁一些。虾子的个头也挺大的,关键是新鲜!吃完虾子后,还可以用汤汁来拌面吃,味道感觉特别香辣。
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