By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 高筋面粉250克 250g
- 火龙果汁100克 100g
- 热炒油30克 30g
- 鸡蛋1个（蛋清蛋黄分离） 1个
- 白糖10克 10g
- 酵母粉3克 3g
- 苹果1个 1个
1、准备食材：高筋面粉250克、火龙果汁100克、热炒油30克、鸡蛋1个（蛋清蛋黄分离）、白糖10克、酵母粉3克、苹果1个。
2、这次咱们用面包机来和面发酵。先将液体类（火龙果汁、热炒油、蛋清）的放入面包桶中，白糖3克倒在面包桶的边角处。
3、倒入面粉，在面粉的顶部挖个小洞，倒入酵母粉。
4、放入面包机，选择菜单7，吐司面包模式，启动就可以了。
5、启动搅拌机，面包机就会自动和面团了。
6、和面团的过程中，时间比较充裕。咱们就可以做苹果馅料了。 苹果切小丁，锅中倒入100克水，剩下的白糖也倒入锅中，开火，先把白糖融化。
7、把苹果丁放入锅中，不断翻炒，一直炒到汁水收干就可以了。
8、发酵完成，就可以看到胖鼓鼓的面团了。
9、轻轻的揉面排气。
10、然后搓成长条，分成7个剂子。
11、把小剂子擀成中间厚两边薄的面皮。
12、放入一大勺平果馅。
13、用包包子的手法，把苹果馅料包裹起来。
14、准备个模具，把包好的小面包放入模具中。
15、放入烤箱，调到发酵模式，进行二次发酵20分钟。
16、发酵完之后，就可以看到面包都膨膨起来了，刷上蛋黄液，撒上点黑芝麻。
17、推进烤箱，上下火165度，烤20分钟就可以了。
18、松软拉丝的苹果夹心面包就完成了！甜甜的内陷，松软的面包，一口下去就是满足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,