导语:让在家也能吃鸡翅,只需刷一层蜂蜜,色泽诱人,美味到停不下来
如今烧烤食品备受大家喜欢,那么说到烤,就不得不烤鸡翅了,奥尔良的鸡翅大家都是熟悉的,大家知道为何奥尔良鸡翅那么有名吗?其实奥尔良鸡翅是奥尔良烤翅的简称,表面看起来有光泽,气味也很鲜香,甜味和辣味也相互衬托着,其实奥尔良并不是一种味道,而是一种烤制方法,其实奥尔良的烤翅有两个地方,一个是美国,另一个是法国,可能吃货们对于这些知识是有一定了解的。
说到鸡翅,大家一定会想到奥尔良鸡翅,哪里的鸡翅可以说非常出名,最开始的时候是出现在kfc里,但是后来随着年轻人的喜欢和追捧,逐渐奥尔良烤翅成为了一道不可缺少的一道菜。而且为了美食的享受,还换了另外一种吃饭,就是刷上了一层蜂蜜,拷出来的鸡翅更是测色鲜美,更加诱人,在kfc都没有尝过这样的味道,很多小伙伴在kfc吃不过瘾鸡翅,回到家可以自己做着吃,一起来看看吧!
蜂蜜烤鸡翅根的做法:
备用食材:主料:鸡翅根8个,奥尔良烤酱50g, 调味:蜂蜜2勺,清水1勺。烹饪时间为小于一个小时。
操作过程:
第一步:准备所有食材,鸡翅根8个,奥尔良烤酱50g, 调味:蜂蜜2勺,清水1勺。准备出来翅根,将翅根清洗干净,在翅根身上划几刀,方便接下来入味。放入烧烤酱,搅拌均匀。
第二步:然后用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏2个小时,这期间可以拿出来反面奥摩揉搓几下,以便入味到整个鸡翅中。
第三步:然后铺上锡纸的烤盘,正面涂抹上蜂蜜水,(蜂蜜2 清水1)。
第四步:预热烤箱200度后,将烤盘放入烤箱中,下层20分钟时间后,取出来,反面刷少量的蜂蜜水烤制15分钟,就可以了。
第五步:喷香诱人的蜂蜜烤鸡翅根就这样出炉了。吃货们,赶快吃起来吧!
烹饪小窍门:腌制的时候尽量长些,而且在鸡翅上要划几刀,主要还是为了能入味,我家宝宝反嘴急,腌制了两个小时。刷上蜂蜜可以让口味更佳丰满,而且拷出来色泽诱人,口感更是美味,烤酱本身的咸度就已经够咸了,我在做的过程中并没有放食用盐。如果口味重的话,也是可以放食用盐的,还是根据自己的口味而定。
不知道大家觉得这款蜂蜜烤鸡翅口感如何呢?如果喜欢的话可以可以尝试一下哦!
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