最正宗的卤鸭爪（绝味更好吃的卤鸭爪）

休闲时间，啃着鸭爪，鸭翅那是一种享受，煌上煌，绝味买上50元，还不过瘾，今天我来教大家在家怎么做得更好吃。

1、将买回来鸭爪用温水洗净，多洗几次，烧一锅开水，把鸭爪过下水捞出。

2、将锅洗净把鸭爪放入爆炒几分钟后，加入多些食用油，盐15克，姜5片，蒜苗扭成一团入八角二颗，香叶5片，桂皮一小块，泡椒10个，酱油2勺，耗油1勺，冰糖3粒，料酒1勺，翻炒3分钟后，加入温开350ML慢炖10分钟。

3、另找一个高压锅，把锅中的鸭抓全倒入压锅中压15分钟后，方可上桌。