颜值超高的魔方蛋糕，不添加防腐剂，健康的蛋糕，散发着浓浓的少女风，一起来做做看看吧！
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食材清单：
- 准备时间：10分钟
- 制作时间：20分钟
- 难度系数：★★★
奶油150克、细砂糖40克、牛奶30克、吉利丁20g、果酱若干、奶油奶酪200g、老酸奶150克、柠檬汁10ml
少女系列——网红魔方蛋糕的做法：
步骤一：提前做好果冻夹心。
果冻夹心：
水30g，百香果汁30g，细砂糖30g打蛋盆中煮沸。
冷却后倒入吉利丁（3g粉30g水），过滤。放入冰箱冷藏。
步骤二：成品果冻夹心。
步骤三：
1.奶油奶酪隔水融化。
2.加糖打至顺滑无颗粒，加酸奶和柠檬汁搅拌均匀。
3.吉利丁泡水融化，加牛奶微波炉30s，加上上一步骤的蛋糕糊中拌匀。
步骤四：打发淡奶油，六分发。加上上步骤均匀。
步骤五：分别加入果酱。
步骤六：在模具中先挤入一半慕斯糊，放上夹心，再加入剩下的慕斯糊，放入冰箱冷藏5小时以上，隔夜效果更佳。
步骤七：脱模，上色。（若淋面淋不好，建议在蛋糕糊分好之前就加入可食用色素或用果酱上色，方型蛋糕淋面很难挂得住。）
步骤八：摆好三层，完成。
超高颜值的网红魔方蛋糕出炉！
小贴士
轻松一刻
- 耐着性子慢慢做哦
有人发微博：昨天第一次和女友去KF
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