大家好，小夏来为大家讲解下。正确杀羊，正确杀羊的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用脚把羊脖子夹在两腿之间，让羊看不到杀羊人接下来的动作。杀羊人熟练地在羊的腹部开一个小口，迅速伸进去找到动脉，然后切断。
2、伸入腹腔，用手指刺破胸膈，再伸入胸腔，用手指勾住椎骨附近的主动脉，拖开。要使血液快速流入胸腔，可以用手捂住羊的嘴，使其窒息。
3、皮革，首先是中间，然后是尾巴上部。注意不要把皮弄破，也不要把皮留在皮里把羊皮和四蹄分开。用刀剖开腹部，拉出羊的肠胃。将四肢插入胸膈口，使胸腔形成水桶状，使羊血集中于胸腔。挑羊肉的时候，先挑四肢，不要挑的太干净，骨头上要留一半。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。