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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，怎么做鲅鱼炖豆腐最好吃，怎么做鲅鱼炖豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材：鲅鱼、豆腐。
2、辅料：辣椒酱适量、葱少许、蒜少许、姜少许、剁椒少许、盐少许、水豆腐适量、酱油适量。
3、去掉五脏。
4、从中间把鱼剖开。
5、切成大厚块。
6、大豆腐切成块。
7、加入葱，姜，蒜，剁椒。
8、加入酱油调下香味。
9、加入适量的辣椒酱味道会更好。
10、锅热，下酱油，辣椒酱，放入佐料爆锅。
11、鱼要翻炒下，变色在加入豆腐。
12、放入豆腐和剁椒适量的水即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。