凉茶返浑主要是因为生产过程中过滤工序选择的过滤设备精度不够(如板框、硅藻土、滤芯等过滤),并没有将凉茶饮料中的植物纤维、鞣质、胶体、细菌等大分子杂质除去,这些物质在时间及电荷的影响下,会重新团聚析出,产生返浑乃至沉淀。
和诚过滤设计制造的HC-UF凉茶超滤设备/凉茶过滤机,过滤精度可达0.05um,大于传统板框过滤、硅藻土过滤、滤芯过滤,在分子级除去杂蛋白、纤维素、细菌等大分子杂质,所得滤液澄清透亮,除菌率达99%,久置不返浑沉淀。
凉茶HC-NF浓缩机可在常温或低温状态下将凉茶提取液由1%浓度浓缩到20%,全程物理浓缩,无相变,不会损失芳香物质,且脱水一吨能耗仅要10-15元,相比传统热浓缩能耗大大降低。
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