卧式搅拌夹层锅特点及使用注意事项

 卧式搅拌夹层锅使用U型锅体，夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合转动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制，操作极为方便。

1、卧式搅拌夹层锅全封闭槽形锅体、夹套采用蒸汽加热，受热面极大，热效率高。

2、卧式搅拌夹层锅无段调速、搅拌器与锅体接触刮壁与翻滚物料，使搅拌充分无死角。

3、卧式搅拌夹层锅物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

4、卧式搅拌夹层锅锅体的开盖、卸料、复位采用液压机械传动控制，操作方便。

5、卧式搅拌夹层锅采用传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。 图片

卧式搅拌夹层锅适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工，固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制。

 

锅体容积	封头直径/MM	搅拌形式/KW	翻锅功率/KW	搅拌形式	翻锅形式	尺寸（长*宽*高）/MM	加热形式
300L	500	4	0.75	刮壁	自动	2300*1100*1300	天然气、液化气、蒸汽
400L	600	4	0.75	刮壁	自动	2500*1100*1300	天然气、液化气、蒸汽
500L	700	4	0.75	刮壁	自动	2700*1100*1300	天然气、液化气、蒸汽
600L	700	4	0.75	刮壁	自动	2900*1100*1300	天然气、液化气、蒸汽