鸡柳切条机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,把原材料肉切成肉片肉丝等。我公司生产的切肉机,均采用双滚刀结构,有卧式和立式两种型式。各种款式切肉机原动力和刀梳、切肉部分的原理,结构大至相同,都具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点。可以将新鲜肉块加工成片或者丝,操作方便快捷,可以广泛应用于宾馆、食堂、肉食品店、大型超市等场所。特点是占地面积小,操作方便,产量大。切出的肉片或者肉丝的厚薄粗细可以定制不同型号的机器。
鸡柳切条机工作原理使用方法:
1、使用前先用热水把机内的油污冲洗干净,检查刀组上的刀梳是否向下,如果相反马上纠正。
2、切肉前先将鲜肉(冻肉必需先解冻)中的骨屑清除干净,并把肉切成宽度小于落料口尺寸,高度适中的肉块。
3、启动机器,把肉块平放入落料口,便可切成肉片,将已切的肉片再横向再切一次,便成肉丝,重复多次可成肉粒。
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