植物蛋白肉机（又称牛排机，豆皮机，素鸡翅机）是在国外先进设备的基础上，结合我国国情自主开发的植物蛋白加工设备，该设备以冷榨豆粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压，将大豆蛋白打开成链状并重新组织化，形成筒状，片状或异型的蛋白肉食品，具有肉的状态和口感，不含和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点，广泛用于各类行业。有以下特点：1、大豆蛋白经膨化装置膨化，其蛋白质分子重新排列，具有同方向组织结构，类似肉样的多孔组织，因此有优良的保水性与咀嚼感；2、大豆蛋白在短时高温、高压力下加工，消除了大豆中所含的各种有害物质（胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等），提高人体对蛋白的吸收消化能力，营养价值显著增加；3、膨化时，由于出口处迅速减压喷爆，可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性；4、大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干净，不油腻；5、使用方便，用室温水浸泡30分钟，便可添加做成各种食品，对人体十分有益，老少皆宜，食用方便，是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂汤和多种麻辣烫的主要配料，可凉拌、热炒、炖菜（肉），加入调料也加工成五香、麻辣等具有鲜明地方风味的即食产品，市场需求量大。天阳植物蛋白肉机采用数显温控装置，自动加温，通过减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质受热变性挤出成型，技术参数:机器占地：型号：TMP-80，占地2平方，用工：2人，适用动力3-5.5KW,产量60-80公斤/小时，外形尺寸：1800*500*1100mm，重量200kg，价格：6260元，(不含运费)。
配套设备：拌面机TYB-30型，每小时拌面100公斤，电机功率2.2KW，价格1680元。
皮带输送数控切断机TYQ-280,工作效率100-500公斤，电机功率0.12KW，价格3860元。
皮带输送切丝切条机TYQ-200, 工作效率100-300公斤,电机功率0.75KW，价格3280元。
购机免费传授技术，长期负责技术咨询，机器质保两年。
点击图片查看原图
