东北叉子机，叉子机

天阳汤子机为机电一体化设计，是借鉴传统工艺研制而成的替代人工的理想的米制食品机械，由磨浆系统和熟化成型系统组成，性能稳定，干净卫生，安全卫生，操作简单，1~2人即可生产，省时省工。天阳汤子机采用恒温蒸浆熟化成型新工艺，磨好的玉米糊经水浴箱热水蒸煮熟化，螺旋推进器推送挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，无须下锅。天阳汤子机一机多用功能多，可以使用各种淀粉或面粉生产加工粉条，粉丝，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（肠粉）凉皮拉皮面皮、酸浆米线、酸浆馇条等等，产品厚薄宽窄、粗细扁圆等规格可根据需要任意调整。自动磨浆玉米叉子机TYG-BM型，适配动力220V1.5+3KW，产量50公斤/小时，重量120--140公斤，外型尺寸1250*500*1400mm，价格普通型4800元，不锈钢型8600元（不含主电机，运费根据路途远近另外计算）。 “酸汤子”是玉米经过天然发酵，不需任何添加剂制成的，特点是爽口、调胃、营养丰富，当腹内生火、食欲不振时，吃一碗“酸汤子”，就会五脏舒朗、食欲大开，有通脾健胃、消乏解渴的。制酸汤条要经过几道工序，先将玉米碴浸泡半月之久，上磨磨成水面，再加入酸汤子机通过电热电子自动控温煮浆熟化，再挤压成条。成型的叉条下到冷水容器内，如无数条金龙翻腾于云里雾里，让人垂涎欲滴。冷却后的玉米叉条捞出沥水后，浇上菜卤即可食用了。酸汤子有很多种吃法。单就汤来说，就有清汤、浑汤之分。清汤是将汤条捞出后，拦以蔬菜或佐料，而浑汤则是把汤条和汤混合盛出。为了使“酸汤子”更好吃，在做汤时，有意将葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料放入汤中，做出来的“酸汤子”更具风味。“酸汤子”还可以像“扬州炒钣”那样与肉丝、蛋片、蕨菜茎、葱叶等同炒，炒出来的“酸汤子”色泽悦目，香味扑鼻，营养丰富。